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拉面机的工作原理及使用维护

编辑:大连锦程科茂实业有限公司时间:2021-10-25

  随着社会的不断发展,拉面机的使用越来越广泛,种类也越来越多。自然,拉面机的使用和后期维护中的问题也越来越重要。今天,小编将带您了解拉面机在使用过程中的问题和维护。让我们一起学习。

  拉面机的工作原理:

  1.自动定量供粉。理想的设计应该是通过引风机和管道系统将面粉吸入一定高度的小储罐中。

  2.小型储粉罐通过控制系统将面粉投放到自动配料秤(可设定)上,称量准确的面粉用量,面粉从配料秤落入和面机。使用的面粉可以从面粉制造商定制,也可以自己生产。

  3.面条腌制系统,即压制好的面条要在一定的时间、温度和湿度下腌制,使面条光滑、坚韧、入味。

  4.破碎带破碎系统。也就是说,生产过程中产生的碎条通过合页聚集到储罐中,由破碎机破碎,破碎后的面粉通过引风机和管道导回储罐。

  拉面机在使用过程中的问题和维护

  1.使用前,操作人员应认真学习好运气说明书,严格按照说明书操作。

  2.启动前,检查滚筒和面刀上是否有杂物,清理干净后再启动。擦拭机器时必须切断电源。每次使用后及时清洁积聚的表面。不要用锋利的空气刮两个卷和面条刀。

  3.严格防止铁或其他硬物混入面粉,以免损坏机器零件。

  4.进入表面时很容易将手带入辊内,操作时手与辊保持适当的距离。操作时不要使用木棒等工具辅助进入表面,否则容易导致人身伤害和机器损坏。

  5.每班在每个加油点加一次润滑油,选择齿轮油或20号机油。轴承内的润滑脂每年更换一次,选用本机的润滑脂。

  6.机器长时间不使用时,应在两个辊面刀表面涂上适量食用油,防止生锈。