大连锦程科茂实业有限公司
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拉面机的操作

编辑:大连锦程科茂实业有限公司时间:2021-10-08

  使用拉面机有很多技巧。如果在应用过程中不按正常方法使用,根本难以保证其稳定运行。要想提高它的工作效率,就需要在使用过程中应用大量的技巧,具体如下:

  激光切割机切割的切口宽度比氧乙炔切割机切割的切口宽度宽1.5~2倍,且切口宽度随着板材厚度的增加而增加。对于厚度小于25mm的不锈钢或铝,可以采用小电流等离子弧切割,切割的平整度很高,尤其是切割厚度小于8mm的板材时,可以切小棱角,这样就可以直接停止焊接,无需加工,这是大电流等离子弧切割难以获得的。这为切割不规则孔和切割薄板的不规则曲线提供了方便。

  拉面机的操作原理:

  1.和面:参考手擀面条的情况,自动拉面机和面时使用大量的水,约占面粉重量的45%。当面粉与水混合、揉面、揉动时,面粉中的淀粉和蛋白质会吸收水分。淀粉吸水会发粘,蛋白质吸水会变成面筋。两者分开后,就会变成做面条的面团。手工揉面时间越长,越有利于形成面筋网络,增加粘性,为手工面条口感好提供了基础条件。

  2.成型:面团调和后就成型了。揉面时,自动拉面机还模拟不时变换角度,用手掌向前推。这样会让面团各部分受力均匀,绝不会出现受力不均造成的“死角”。擀面条时,通常把面条针放在面团上,向前推。擀成椭圆时,不仅要前擀,还要左右擀,使整个面条的厚度不一样,然后从两边擀成卷或折成梯形,再用刀切成面条。

  3.拉面机等机械设备在工作过程中,经常因磨损、疲劳、变形、老化等原因而失去可靠性和紧固性,影响项目立项的正常运行。当机械设备因正常使用而磨损老化到一定程度时,机械设备就会发生故障,无法正常工作。机械设备在停止维修和恢复修复技术后可以继续投入消耗应用,因此机械设备的维护和保养意义重大。