大连锦程科茂实业有限公司
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多功能拉面机的应用

编辑:大连锦程科茂实业有限公司时间:2022-04-18

  很久以前,拉面机做出来的面条和手工拉面的口感是不一样的。手工拉面会更浓,味道更好。事实上,经过几年的升级改造,如今,拉面机做出的面条口感已经很好了,同时一个小时可以快速拉出300碗面条,省时省力。同时,整日整夜的工作,周六周日。是餐厅、面馆、食堂、超市、夜市的常用设备。

  多功能拉面机拉出来的面条,形状美观,粗细适中,边缘细,边缘清晰,长短均匀,入口筋条光滑,耐煮,软而不粘。越嚼越香,美味诱人。多功能拉面机不吃不喝省钱,可以轻松实现厨房的标准化和机械化,大大减小管理成本,提高工作效率和质量。减轻管理者的工作压力。

  用机器代替人工拉面,解决了部分面店用工荒、招工难的问题。拉面条机作业简单,可靠,把人们从繁重的体力劳动中解放出来,减少人员,提高速度和效率,减少客户等待时间。这是很多面馆用拉面机的一个原因。

  以前手工面让人觉得“更好吃”,因为拉面条机厂家做面的目的还是为了减小成本,而不是“更好吃”。但如今,由于传统拉面机厂家多年来科技人员的研发,拉面机做出的面条口感不断提高。新一代液压拉面机,面条的口感比人工拉面条机更好,爽滑,筋道,美味。这也是现在很多拉面都用拉面机的第二个原因。

  手工面之所以好吃,是因为现在可以而且必须煮着吃。这意味着它不能长期储存,因为它的含水量,强度等。相反,机制面粉产量大,适合大批量生产,而不是现在就吃。为满足贮存要求,减小含水量,增加碱含量等,做好的面条在冰箱里可以保存一周,口感没有问题。这是现在很多拉面店用多功能拉面机的第三个原因。

  近年来,市场出现了一种多功能拉面机,一小时能拉出300多碗面。根据客户的口味,可拉出四种规格,可做成毛细面、二细面、韭菜叶、宽面。如果需要其他规格,也可以定制。这款多功能拉面机一经问世,就受到了众多面馆的好评。是这家面馆用拉面机的第四个原因。

多功能拉面机