大连锦程科茂实业有限公司
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新型拉面机的操作及其维护

编辑:大连锦程科茂实业有限公司时间:2021-05-19

  新型拉面机的结构和工作原理:

  新型拉面机由电机、减速机、面条缸、螺杆、料斗、弯管出口面板等组成。工作时,织物从料斗装入面条筒,电机带动螺杆旋转,推动织物通过弯头,从出口面板挤出。本机卧式,操作简单,送料方便,生产率高,移动方便。

  新型拉面机的操作技术

  1.开机前检查整机,并在适当的时间向轴承加入适量的高温黄油。

  2.机器开始工作时,不熟悉,可以重复几次。当机器温度升至要求温度时,物料可以正常出料,但进料必须均匀。进料速度应根据实际情况选择。

  3.在制作面条的过程中,如果发现气泡太大,可以增加面条的含水量,否则可以降低面条的含水量。(注意:水分含量必须与进料速度成比例)。、

  4.停机时,停机前倒水,取下头环开始空转,挤出残留的表面,取出头环内的模具,在水中浸泡一段时间,清洗干净,下次可以再次使用。如果放久了,在头环和模具上刷点食用油。

  5.安装模具时,模具的大孔必须朝上。

  新型拉面机的清洁和维护

  1.先拆下面模,然后将一小块面放入料斗中,开动机器,推出弯头存放面。

  2.然后取下弯头、面条管、螺丝,清洗干净,涂上食用油脂,防止生锈。

  3.拆卸螺丝时,将竹筷子或竹竿的一端沿面简易装卸口放在电机的一侧,不要握住螺丝的螺丝刃,向面简易卸料门方向撬,这样螺丝就可以从面简易卸料。

  4.机器长时间不使用时,应防潮防尘存放,以免生锈。

  5.根据使用情况,应定期对整机进行维护,打开箱体,清除各部件原有的润滑脂。检查轴承是否涂有足够的钙基润滑脂,检查轴承齿轮等。如果发现损坏,应及时更换。更换时,齿轮应涂上工业齿轮油,轴承应涂上足够的钙基润滑脂。清洗和更换后,所有部件应处于良好状态。