大连锦程科茂实业有限公司
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红力拉面机介绍

编辑:大连锦程科茂实业有限公司时间:2019-07-03

产品简介:1.刀削面机的结构特点及功能概述:本机主要有减速机、螺旋推进器、分面凸轮及前后削面盘组成,具有体积小、结构紧凑,操作方便、效率高,拆装清理方便之特点。将面粉和和成面料,通过送面辊、螺旋推进器送入前后削面盘,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。2、刀削面机用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。本机特有的二次揉面过程使面筋纹路正好顺着刀削面的方向形成,因此削出的面条口感更优于手工刀削面。3、刀削面机每分钟可削3-5斤面,可将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手。4、本机削出的面条宽窄,薄厚可以随意调整,满足不同的顾客需要。1、大连液压拉面机手工拉面机强烈推荐热门搜索:RL17455260型卧式红力面机220v型号:RL174563小型拉面机智能拉面机型号:RL1745立式卧式刀削面机【大连液压拉面机手工拉面机强烈推荐一共有★★30★★多种型号以上只显示1-3种型号,如没有合适您的产品请咨询】(3)将活好的面团切成大小适合的面块备用。(4)渔锤填料时,不得伸入过深,以防螺旋绞入。(5)加工的面粉或者挤粉条的面粉应按天料配比要求拌合均匀,不允许将感应面粉填入面筒,以防堵住出孔造成机器超负荷运行,损坏机器零件或者烧坏电机,填料后避免长时间空转,停止填料时应及时关掉电源开关。填料配比如下:原料名称数量拌和机水总量拌合要求面粉1kg不少于0.45kg均匀无硬块,无干粉,肉和成面团应加入适量食盐。淀粉1kg不少于0.5kg均匀无硬块无干粉,柔和成面团。注:做拉面,面粉比例100:1均匀柔和成面团。也可用强筋剂代替比例100:0.2-0.3栏目页面:拉面机来源网址:型卧式红力面机220v型号:RL174563小型拉面机智能拉面机产品特点:本机是本厂科研人员研制的一种可替代手工拉面的新型产品,本机可制作拉面,也可制作红力面,牛筋面,拉条子,板面,刀削面,烩面等食品,具有效率高,操作简便,一机多用,适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园等单位,大大提高工作效率,减轻工人劳动强度。[注]另外本厂还可根据用户实际需要订做各种食品机械产品,满足用户不同需要。各种模具(可定做)我们的模具有很多种:(圆条四种:分别为:粗.中.细.毛细.板面、刀削面、韭菜叶面、莜麦梗、三角面、四楞面、等等......也可根据您的要求加工定做成品面特性:与手工拉面模仿程度:90/100以上耐煮时间:2小时以上是否可冷藏:是和面方法与普通方法有无区别:无是否可在面粉中使用添加剂:是比老式机器相比:增加了拉伸、降温、口感更好一、工作原理:机器正常运行时,将面团由料斗填入面桶内,电机驱动螺旋转动,推进面团通过弯头,由出面板挤压成型。使用要求及注意事项。1.电机在运行过程中可能会产生静电,机器在使用时应事先接好地线。2.每次开机之前,检查各部位螺钉应紧固,不允许有松动现象。3.齿轮箱内及轴承部位应润滑良好,不允许在缺少润滑油脂的状态下运行。4.螺杆、料斗要安装到位,连接螺母、螺帽应拧紧、无松动。5.电源、电线、插头以及各电器元件应无破损、漏电等现象,在未排除隐患之前严禁开机。6.开机后应检查螺杆是否按只是方向向出料口方向推进;机器运转时是否平稳,有无抖动异响等异常情况;将和好的面团切成大小合适的面块备用,料斗填满时严禁用手指伸入碰触螺杆以免发生危险;用木棒等填料时,注意不要伸入过深,以防螺旋绞碎木棒;加工的面团应搅拌均匀,不能有干硬面粉填入面桶,以防堵住出面孔造成机器超负荷运转从而损坏机器零件或者烧坏电机。填料后尽量避免长时间停填空转,停止填料时应及时关掉电源,清理面桶内余料。二、清理保养:1.首先取下出面模具,然后开动机器,将一小团面放入料斗,可将弯头内的存面推出,因为正常时螺旋与模具之间的弯头这部分空间会形成一个压力腔,这部分面团会有一些熟化,完毕后,这部分面团会由于没有后续的面团而残留在弯头内不易取出。2.将弯头内面团推出后,即可将弯头、面筒、螺杆等取下清理干净,适量涂抹食用油以防生锈。3.拆卸螺杆时,将竹筷子或者杆状物的一端,沿面筒下料口靠近电机一侧,别住螺杆,向面筒出料方向撬动,使螺杆从面筒内滑出。4.机器长时间不用时,应防尘防潮存放,避免生锈。5.要根据使用情况定期对整机进行维护,打开机壳,清理掉各部位上的原润滑脂,检查轴承位,涂足量钙基润滑脂,齿轮箱内定期更换添加足量工业齿轮油;定期检查个轴承齿轮等部件,发现磨损及时更换,清洗更换之后再将各部件配置完好。栏目页面:拉面机、小型拉面机智能拉面机型号:RL1745立式卧式刀削面机1.刀削面机的结构特点及功能概述:本机主要有减速机、螺旋推进器、分面凸轮及前后削面盘组成,具有体积小、结构紧凑,操作方便、效率高,拆装清理方便之特点。将面粉和和成面料,通过送面辊、螺旋推进器送入前后削面盘,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。2、刀削面机用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。本机特有的二次揉面过程使面筋纹路正好顺着刀削面的方向形成,因此削出的面条口感更优于手工刀削面。3、刀削面机每分钟可削3-5斤面,可将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手。4、本机削出的面条宽窄,薄厚可以随意调整,满足不同的顾客需要。